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Bo boun bœuf
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Plat vietnamien très riche et complet ! Il se compose de vermicelles de riz, lamelles de bœuf sautées à la citronnelle, mélange de crudités fraîches et croquantes et cacahuètes concassées.
Versez la sauce nuoc-mam par dessus, mélangez, et régalez-vous !
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter en supplément des nems croustillants.
Ingrédients : bœuf, citronnelle, sauce huître, curcuma, vermicelles de riz, cacahuètes concassées, menthe, concombre, oignon, pousse de soja, carottes râpées, sauce nuoc-mam
Plat servi à l’unité (1 bol)