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Xiu Mai (porc et crevette)
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Petite bouchée vapeur venue tout droit de Chine, le xiu mai est un petit ravioli farci avec de la viande de porc et de la chair de poisson et morceaux de crevette. À déguster avec de la sauce aigre douce
Ingrédients : pâte à raviole (farine de blé), viande de porc, crevettes, chair de poisson, farine de tapioca, châtaigne d’eau
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