Rouleau à base de farine de riz, fourré au porc ou poulet ou légumes ou crabe crevette, plongée dans la friture. Croustillant à l’extérieur et gourmand à l’intérieur. Servi avec feuille de batavian, branche de menthe et sauce nuoc-man.
Ingrédients : Crêpe de farine de riz, viande choisie, vermicelle de riz champignon chinois, carotte, oignon, pousse de soja, œuf.Les Banh Baos sont de petites brioches asiatiques, fourrées à la viande de porc, puis cuites à la vapeur.
Ingrédients : Farine de riz, viande de porc, champignons parfumés, œuf, saucisses chinoises, oignons Pays d'origine : Vietnam ?? Allergènes : 1, 4La papillote de crevettes est un beignet, de forme rectangulaire composée d’une fine pâte de brick pliée croustillante et crémeuse enrobant une farce à base de légumes et crevettes. Servi avec sauce aigre douce.
Ingrédients : Feuille brick de farine de blé, crevette, pousse de bambou, liseron d'eau, huile de sésame Pays d'origine : Chine ?? Allergènes : 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
